Reteta de mazare congelata pentru iarna

  Iata cum se prepara Reteta de mazare congelata pentru iarna

 Am cules mazarea din gradina, am desfacut pastaile si am obtinut  boabe frumoase de mazare .

   Am spalat boabele de mazare in apa rece .

   Intr-o oala punem apa rece la fiert .

   Cand a inceput sa clocoteasca apa punem mazarea si o aparim timp de 4 minute .

   Strecuram boabele de mazare intr-o sita,  punem cuburile de gheata cat si apa rece peste boabele de mazare .

   Amestecam ca sa se topeasca gheata uniform peste toate boabele de mazare si la final lasam sa se scurga apa .

   Pregatim pungile si adaugam boabele de mazare.

   Eu pun cam 250 g sau 300 g de boabe de mazare in fiecare punga .

   Asezam frumos pungile in congelator si cand avem pofta de o mancarica de mazare scoatem o punguta.

Vezi si reteta de Mazare pentru iarna conservata in saramura