Rulouri din aluat de foietaj cu fasole batuta

 Ceapa se curata, se spala si se toaca. Se pune la prajit in tigaia incinsa si se lasa putin, pana devine sticloasa.

 Se scurge apa din conserva si se clateste fasolea in mai multe ape, apoi se bate pane devine ca o crema.

 Se adauga ceapa calita. Se asezoneaza cu sare, busuioc, cimbru si se amesteca bine.

 Se taie aluatul in 8 fasii egale si se adauga compozitia. Se ruleaza.

 Rulourile se aseaza pe hartie de copt pe o tava si se ung cu ajutorul unei pensule, cu oul barut amestecat cu putin lapte.

 Se presara deasupra putin susan.

 Se da tava la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 15-20 de minute timp in care nu se deschide usa cuptorului.

 Pofta buna!