Salată de varză roșie cu ghimbir

de elucubratiiculinare in Salate, 20 Oct 2013 | 4168 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 varză roșie
  • 25 ml oțet de vin
  • 25 ml apă
  • 1-2 cm rădăcină ghimbir
  • 1/2 lingură sare
  • 1/2 lingură zahăr
  • 1 lingură ulei de măsline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de varză roșie cu ghimbir:

Varza se curăță de primele frunze și se toacă foarte fin.

Se amestecă varza cu sarea, zahărul și ghimbirul curățat de coajă și dat pe răzătoarea cu găuri mici. Se lasă pentru minim o oră. Punem pe foc oțetul de vin îndoit cu apa și se dă într-un clocot. Se toarnă peste varză și se amestecă bine cu o lingură de lemn. Înainte de a servi se adaugă și uleiul.   Astfel pregătită varza se poate ține la rece, în borcane bine acoperite. Se îndeasă varza în borcane și se toarnă deasupra zeama lăsată. PS: Din 3 kg de varză roșie vă ies aproximativ 3 borcane de 800g și unul de 400g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de varză roșie cu ghimbir" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

simona72 1

20.10.2013, 17:56

Interesanta combinatia!!!

Rocsi 1

20.10.2013, 19:28

diaconta 1

22.10.2013, 23:42

mi-ai dat idee,nu ma gandeam sa pu ghimbir a varza

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de varza murata