Shakshuka cu gorgonzola și salam chorizo - Rețeta savuroasă și rapidă

Cum se prepara Shakshuka cu gorgonzola și salam chorizo - Rețeta savuroasă și rapidă:

Toacă mărunt ceapa și salamul, apoi pune-le la rumenit în ulei de măsline, într-o tigaie încăpătoare. Adaugă puțin ardei iute dacă îți place. Lasă totul la gătit până se rumenesc bine. Adaugă roșiile pasate și, dacă e nevoie, puțină apă. Adaugă sare, piper, boia și chimion. Acoperă tigaia cu un capac și lasă la gătit până scade puțin sosul. 

Fă câte un locaș și sparge câte un ou. În momentul în care s-au gătit ouăle, adaugă brânză gorgonzola și presară puțin pătrunjel verde tocat mărunt.

Servește shaskshuka caldă, cu pâine prăjită sau după bunul plac. 

Încearcă și rețeta de Ouă în purgatoriu, asemănătoare cu aceasta sau varianta de Omletă cu dovlecei, o rețeta rapidă și gustoasă.

Îți recomandăm și rețeta de Mic dejun cu ouă turcești.