Snitele crocante de pui

Pieptul se taie in bucati subtiri. Se condimenteaza si se pune la frigider.

Ouale se bat ca pentru omleta .

Fulgii si crutoanele se pun intro punga mai tare si se zdrobesc nu foarte fin, sa mai ramana si bucati mai mari.

Bucatile de carne condimentate se dau mai intai prin faina, se scutura de surplus, apoi prin ou batut si la urma prin amestecul de fulgi cu crutoane. Se prajesc la foc iute pe ambele parti , cu grija insa sa nu se arda.

Se servesc cu garnitura si salata la alegere.