Sos iute de gogosar

de Ina in Conserve, 27 Noi 2013 | 5645 vizualizari

 

Ador sa-l folosesc la tochituri si pastrama la ceaun :D

 

INGREDIENTE

  • cca 3 kg. gogosari
  • 2 ardei iuti , rosii
  • 400 ml suc de rosii
  • 80 gr zahar
  • 1 lingura de sare
  • 1 lingurita rasa de piper macinat
  • 3 foi de dafin
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos iute de gogosar:

Curatam ardeii iuti si gogosarii,  ii spalam si-i tocam marunt, la robot, dupa care-i punem la foc mic, intr-o oala incapatoare. 

Adaugam zaharul, sarea, piperul si foile de dafin , iar dupa careva clocote  turnam si sucul de rosii. 

Lasam totul sa fiarba, mestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca pasta de oala.  Cand compozitia a scazut aproape la jumatate din cantitatea initiala  oprim focul si turnam pasta fierbinte in borcane  spalate si uscate ( incinse, chiar ) in cuptorul cu microunde.  Capsam borcanele si le impaturim in prosoape groase pana ce pasta se raceste. 

Se pastreaza in camara sau beci si se foloseste la diverse sosuri. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos iute de gogosar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de vinete si ardei