Tarta cu smantana si cu oua

O tava rotunda cu diametrul de 30-35 cm o ungem cu unt si o acoperim cu hartie de copt peste care asezam aluatul foietaj. Baconul il taiem feliute subtiri apoi batem bine 2 oua. Smantana o amestecam cu baconul, ouale batute si patrunjelul tocat marunt. Aceasta compozitie o punem in tava peste foietaj si o intindem uniform cu ajutorul unei linguri. Radem apoi casul deasupra tartei si presaram putin patrunjel verde. Carnatul taiat rondele il asezam deasupra compozitiei si spargem si cele 4 oua ramase.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 grade C pentru aproximativ 30 minute pina se fac ochiurile de deasupra. Scoatem tarta din cuptor, o feliem si se poate servi cu diferite sosuri sau asa cum este. Pofta mare !