Varza cu costita de porc afumata

de Adi in Porc, 10 Iun 2018 | 7998 vizualizari

 

Varza cu costita afumata este o reteta chiar foarte usoara si tare buna.
Costita preparata mai intai la cuptor, asezonata cu ceva condimente, apoi adaugata peste varza spre final, sa se intrepatrunda gusturile.
Un preparat pe cat de simplu, pe atat de bun!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita de porc afumata
  • condimente pentru carne de porc
  • 150 ml ulei
  • 1,5 kg varza alba
  • 2 cepe mari
  • sare
  • piper
  • 2 foi de dafin
  • 250 g pasta de rosii cu ardei
  • 1/2 legatura marar verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu costita de porc afumata:

Se portioneaza costita, se asezoneaza cu condimente si se asaza intr-o tava de cuptor cu ulei.

Se da la cuptor pentru 40-50 de minute, la 175 de grade C, intorcand-o de pe o parte pe cealalta, pe parcurs.

Se va patrunde rapid pentru ca este prefiarta carnea.

Varza se toaca fideluta si se freaca cu putina sare si putin piper.

Se ia din uleiul de la costita 3- 4 linguri si se caleste ceapa tocata marunt, in el.

Se adauga si 2 catei de usturoi tocati rondele, apoi varza și se lasa sa fiarba la foc mediu pana cand varza incepe sa se patrunda.

Se adaugă, apoi, costita de la cuptor, foile de dafin, cimbrul si peste cateva minute pasta de rosii cu ardei.

Se mai lasa pe foc pana se intrepatrund gusturile, nu mai mult de 15 minute, apoi, mararul tocat si se stinge focul.

Se serveste varza cu costita de porc afumata, alaturi de mamaliguta, ardei iute, smantana, sau, dupa preferintele fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu costita de porc afumata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza murata cu carne