Cotlete lipicioase de porc

de elucubratiiculinare in Porc, 20 Apr 2015 | 3857 vizualizari

 

INGREDIENTE

8 cotlete de porc unite

sare

piper

Sos:

300 ml bere blondă,

3 linguri ketchup dulce,

3 linguri muștar de Dijon,

3 linguri oțet Balsamic,

3 linguri sos Worcestershire,

3 linguri miere

Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlete lipicioase de porc:

Bucata mea de carne a avut ceva grăsime pe ea și m-am gândit că ar fi bine să o elimin. Avea undeva spre 2 cm strat de grăsime. Dacă a voastră are mai puțină puteți să o păstrați - astfel veți avea și un strat crocant de șorici, pe care puteți să-l crestați pe diagonală așa cum am făcut eu cu carnea. Se condimentează cu sare și piper. Se pune într-un vas, adăugăm și o cană cu apă și acoperim cu folie de aluminiu. Se dă la cuptor pentru 2 ore la 180 grade C. Scoatem carnea și strecurăm sosul într-o cratiță

Pregătim între timp sosul. Turnăm peste sosul lăsat de carne 300 ml bere blondă, 3 linguri ketchup dulce, 3 linguri muștar de Dijon, 3 linguri oțet Balsamic, 3 linguri sos Worcestershire și 3 linguri miere. Se aduce la fierbere acest sos. Ungem carnea cu o parte din acest sos și se mai dă la cuptor 30- 45 minute la 200 grade C. Restul de sos se servește pe fiecare cotlet, cât dorește fiecare.

Se porționează cotletele și se servesc fie cu salată, fie cu murături. Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete lipicioase de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Gicuta 1

20.04.2015, 22:26

anca_rm 1

21.04.2015, 08:34

dantes 1

21.04.2015, 09:33

Super!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de porc marinat in lapte