Pancove
Imi amintesc de copilarie,mama mea facea des gogosi(pancove)si le mancam cu fratele meu cu lapte si cacao.
INGREDIENTE
- 500g faina,
- 100g unt,
- un cub drojdie,]
- 3 plicuri vanilie,
- 2linguri zahar,
- un varf de lingurita sare,
- coaja de lamaie,
- 300ml lapte,
- 3 galbenusuri,
- 4linguri ulei,
- 2 plicuri zahar pudra cu aroma de vanilie
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pancove:
Punem faina in vasul in care framantam si in mijlocul fainii punem putin lapte in care am dizolvat drojdia si zaharul vaniliat.Amestecam cu putina faina si lasam la dospit 20min.Cand a dospit ne pregatim de framantat adaugand in maiaua dospita galbenusurile,sarea ,coaja de lamaie,2 linguri zahar si putin lapte caldut.Incepem sa framantam adaugand treptat lapte caldut in care am topit untul iar la sfarsit uleiul caldut.Lasam sa dospeasca 40 min.Se intind din compozitie foi de 1 cm,se taie cu paharul si se lasa la crescut inca 20min.Se prajesc in ulei fierbinte la foc potrivit pe ambele parti pana se rumenesc.Se scot pe un servet sa absoarba uleiul,apoi se pudreaza cu zahar pudra cu aroma de vanilie.
super bune 5f
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
