Pui cu mustar Dijon si miere

de Irina in Pui, 20 Oct 2015 | 9161 vizualizari

 

Astazi am pregatit o mancare absolut delicioasa: pui la cuptor cu sos e mustar Dijon si miere, garnisit cu cartofi aromati, mazare cu porumb si ardei capia la grill. Suna tentant sau nu? :)

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui intregi
  • 1 piept de pui taiat in doua
  • 3 linguri mustar Dijon
  • 3 linguri de miere de albine
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 ceasca cu apa
  • 4 cartofi fierti
  • plante aromate
  • 3 ardei capia
  • 1 ceasca de mazare
  • 1 ceasca de porumb
  • marar
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu mustar Dijon si miere:

Am aranjat bucatile de pui intr-un vas ceramic, le-am condimentat simplu cu sare si piper, am stropit cu o ceasca cu apa si am dat tava la cuptor, pana puiul s-a patruns si rumenit usor.

Intre timp am pregatit sosul pentru friptura si garniturile.

Am ales ca ingredientele pentru sos sa fie in cantitati egale, astfel ca am amestecat mustarul cu mierea de albine si cu usturoiul pisat, am adaugat 3 linguri din zeama lasata de pui in tava si am uns cu sosul obtinut fiecare bucata de pui. Am lasat la cuptor inca 20-25 minute. Pe deasupra am presarat patrunjel. Nu va spun ce aroma mi-a invaluit bucataria...:) 

Ardeii capia i-am pus pe grillul incins stropit cu putin ulei si i-am lasat sa se rumeneasca.

Am fiert cartofii in coaja, i-am taiat rondele, i-am presarat cu sare, chili si plante aromate. Am un borcanel cu un amestec de rozmarin, cimbrisor, busuioc, lavanda pe care-l folosesc destul de des in preparatele mele, inclusiv in salate. Ati fi surprinsi sa aflati ce aroma minunata imprumuta mancarii.

Cartofii i-am tras la tigaie, in ulei incins, la foc rapid. Dupa ce au prins o crusta aurie, i-am asezat intr-un vas separat si am presarat peste ei marar verde proaspat tocat. 

Mazarea si porumbul le-am sotat cu putin ulei de masline. Fiind congelate nu am adaugat deloc apa. Doar putina menta, asa mi-a sugerat Sylvia la un moment dat si ma bucur ca i-am urmat sfatul. La final am presarat sare si marar.

Va poftesc cu drag la masa! :)

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu mustar Dijon si miere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ostropel de pui