Retete culinare

Pentru inceput condimentam puiul si apoi il prajim pe ambele parti pana de rumeneste frumos. Il scoatem din tigaie. In acelasi ulei vom cali mai departe ceapa si ciupercile, pana devine ceapa...Citeste continuarea

Blatul de pizza preparat la masina de paine se intinde in tava de pizza unsa cu ulei de masline. Se unge cu sos de rosii, busuioc uscat  si se presara parmezan ras din belsug. Se pune...Citeste continuarea

Blatul de pizza se prepara la masina de paine. Se unge o tava cu ulei, apoi se intinde blatul si se unge cu sos de rosii, se presara busuioc uscat. Se sfarama deasupra branza gorgonzola, apoi se...Citeste continuarea

Mod de lucru pentru blat Intr-un bol se pune drojdia uscata, 1 lingura zahar si o lingurita sare. Se adauga putina apa caduta, se cerne si se adauga jumatate din faina. Se amesteca bine si se...Citeste continuarea

Mod de preparare Blat: 10 albusuri se bat spuma cu 200 g zahar si 1 pliculet zahar vanilat. Se cern 4 linguri de faina si se adauga in albusuri. Apoi se adauga macul si susanul. Se pune...Citeste continuarea

Am pregatit puiul cu o seara inainte.Dupa ce l-am curatat am pus intr-o cratita o lingura vegeta,o lingura boia,o lingurita sare,1/2 lingurita rozmarin macinat,putin piper si ulei de masline.Am...Citeste continuarea

Se face un aluat din amestecul laptelui caldut cu ouale, zaharul, coaja de lamaie, esenta, drojdia inmuiata in lapte si apoi faina cat cuprinde pana iese un aluat nici foarte moale nici foarte...Citeste continuarea

Blat: Este un blat cu albusul oparit,de obicei il fac pentru chec,dar s-a potrivit foarte bine si pentru prajitura asta. Se separa ouale.Zaharul cu apa si putina zeama de lamaie se pune pe...Citeste continuarea

Intr-un castron amesteca primele 12 ingrediente cu carnea si lasa la rece 2 ore. Pune cartoful in apa rece cat sa-l acopere  Intr-o tigaie mare incalzeste uleiul si...Citeste continuarea

Amesteca drojdia cu mierea si  50 ml apa. Lasa pana cand incepe sa faca spuma Amesteca faina, sarea, uleiul si iaurtul. Adauga laptele, drojdia si restul de 50 ml apa Amesteca cu o...Citeste continuarea

Merele se curata de coaja ,de dau prin razatoarea mare si se pun pe foc  la calit cu 4 linguri de zahar si scortisoara. Acum pregatim  coca:oualele se amasteca cu zaharul,...Citeste continuarea

Pulpele le-am avut dezosate,asadar le-am batut putin ,le-am condimentat si le-am lasat la frigider pana a doua zi. Se ung pulpele cu crema de branza si deasupra se pun bucatele de carnat afumat...Citeste continuarea

Am spalat pulpele si le-am taiat in doua. Intr-o tava le-am asezat, am pus sare si piper si am picurat peste ele ulei. Le-am amestecat sa se unga bine cu ulei, dupa care am presarat deasupra...Citeste continuarea

Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu apa calduta, adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pana obtinem o crema pufoasa,fina, cu consistenta asemanatoare...Citeste continuarea

1. Puneti carnea de pui intr-o oala impreuna cu toate ingredientele, adaugati apa cat sa acopere carnea, puneti capacul si lasati sa fiarba 20 min sau pana cand carnea s-a facut. Pulpele s-ar...Citeste continuarea

Orezul se spala si se pune la inmuiat min. 2h in apa domoala. Ciupercile se sareaza si se pipereaza, apoi se prajesc in tigaie. Ceapa se taie marunt, usturoiul se taie feliute. Intr-o oala,...Citeste continuarea

Se porneste cuptorul si se face maiaua (drojdia+o lingura zahar+o lingura faina+2 linguri lapte) Se curata merele si bostanul si se dau prin razatoare, apoi se trag intr-o tigaie pe foc cu...Citeste continuarea

1. In vasul de framantat dizolvam zaharul in apa calduta, apoi amestecam bine si drojdia. 2. Adaugam uleiul si sarea si apoi faina cana cu cana, framantand sa se incorporeze bine. Nu punem cana...Citeste continuarea

Am pus intr-o craticioara cicolata de lapte rupta bucatele impreuna cu 100 ml frisca lichida,am amestecat pana s-a topit ciocolata dar sa nu fiarba.Am dat la rece. Cu ciocolara amaruie am...Citeste continuarea

Pulpele le-am spalat,le-am sarat,piperat,le-am frecat bine cu boia,le-am pus intr-o tava,am presarat cimbru,am pus o canita de apa peste,am acoperit tava cu folie de aluminiu si am bagat-o in...Citeste continuarea

Perisoare: Carnea de pui se marunteste si se condimenteaza.Ceapa se poate pune in robot sau se poate toca foarte marunt cu un cutit.Carnea se amesteca cu ceapa,oul si orezul!Se amesteca...Citeste continuarea

Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie in bucati mici. Ardeii si ceapa verde se taie marunt. Burgulul se opareste si se lasa la inmuiat 5 minute, apoi se spala bine si se scurge de apa....Citeste continuarea

Carnea se spala si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o punga magica punem boiaua, cimbrul si verdeturile. Bagam carnea in punga si legam cu clema inclusa. Amestecam bine apoi intepam...Citeste continuarea

Am crestat pulpele din loc in loc si in fiecare loc crestat am pus felii de usturoi. Am adaugat pe pulpe sare, piper, oregano si boia, apoi le-am pus intr-o tava unsa cu putin ulei. Am pus...Citeste continuarea

Spalam varza bine asta in cazul in care este foarte sarata, la mine nu a fost nevoie . O tocam marunt din cutit, si o lasam la scurs. Punem uleiul in tava, apoi varza si apa cam pana pe...Citeste continuarea

Cernem faina in vasul de paine  adaugam sarea pe margini, in mijloc facem o gropita , punem drojdia uscata, oul batut si incepem sa amestecam usor. Adaugam cate putina apa pana o incorporam...Citeste continuarea

Intr-o tigaie punem uleiul la incins si prajim bucatile de pui, pe ambele parti, cateva minute pana-si formeaza o crusta apoi le scoatem pe o farfurie. In acelasi ulei, la foc mare, punem la calit...Citeste continuarea

Asezam frumos carnea impreuna cu legumele, presaram condimente dupa plac, diluam putina pasta de tomate in apa fierbinte si turnam in tava. Dam tava acoperita la cuptor pentru 30 de minute dupa...Citeste continuarea

Punem macaroanele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj;dupa ce s-au fiert le dam sub jet de apa rece. Fierbem si mazarea in apa cu putina sare. Intre timp, facem maioneza :...Citeste continuarea

  * sosul de soia, sucul de la jumatea de lamaie, otetul, rozmarinul, piperul, sarea, uleiul si pieptul de pui taiat bucatele se amesteca bine si se lasa la rece timp de 4 ore (sau...Citeste continuarea

  * pieptul de pui il taiem cuburi ( sau cum doriti)si il punem la calit in ulei timp de 5 minute, apoi adaugam ceapa tocata marunt si mai lasam inca 5 minute,...Citeste continuarea

Toate ingredientele se pun intr-un lighean de plastic si se framanta bine ,se lasa la dospit  30 minute.apoi se pune pe masa de lucru faina si se reframanta aluatul se da forma dorita si se...Citeste continuarea

Faina la temperatura camerei se pune intr-un lighean de plastic si se face o adancitura in care se pun toate ingredientele .Se amesteca f bine totul si cand e omogenizat se lucreaza vertiginos la...Citeste continuarea

Boabele de porumb se pizeaza dar nu de tot . Se amesteca cu galbenusurile,untul topit,sucul de lamaie,curry,faina,sare ,piper si patrunjel. Albusurile se bat spuma Se amesteca cele 2...Citeste continuarea

Decongelam foietajul la temperatura camerei. Taiem pieptul bucati,ceapa o taiem julien,iar ciupercile felii. Le punem toate intr-o tigaie si le calim in putin ulei,iar la sfarsit adaugam...Citeste continuarea

Spalam legumele,le curatam,le taiem bucatele si le punem intr-o tava,cu putin ulei . Le condimentam cu sare,foi dafin si punem 3-4 pahare cu apa. Puiul il spalam bine,il ungem cu ulei,il...Citeste continuarea

Punem la fiert spanacul congelat in apa si adaugam smantana. Lasam sa fiarba pana nu se evapora apa. Punem sare si piper si amestecam. Luam de pe foc si lasam sa se raceasca. Intre timp radem...Citeste continuarea

Se spala puiul si pulpele,se cresteaza si se condimenteaza cu condimentele ptr gratar si plantele uscate,se aseaza intr-o tava cu ulei de masline ,legumele se curata si se spala apoi se toaca mai...Citeste continuarea

Pune pieptul de pui,ceapa,usturoiul,supa,rosiile si orezul intr-o oala. Adauga ardeiul iute,paprika si oregano. Amesteca bine si pune la fiert. Cand incepe sa fiarba,scade focul si lasa la foc mic...Citeste continuarea

Presara sare, piper si rozmarin pe carne si freaca bine pe toate partile, ca sa intre condimentele in piele Pune pieptul de rata intr-un castron , acopera-l si lasa-l peste noapte in frigider...Citeste continuarea

Cernem faina in vasul de framantat, apoi in mijoc facem o gropita punem drojdia, apoi zaharul deasupra si adaugam uleiul, apoi incepem sa turnam cate putina apa si sa framantam usor, adaugam si...Citeste continuarea

Am scos pielea de pe pulpe si le-am taiat pe jumatate. Le-am spalat bine. Le-am pus intr-o tava impreuna cu lamaia taiata cubulete, sare, piper, usturoiul taiat in doua, menta (care poate fi si...Citeste continuarea

Cum se prepara Pasta de naut reteta delicioasa de post Se zdrobeste nautul cu un blender pana devine o pasta. Se adauga treptat ulei de masline, pana capata consistenta pe care o dorim....Citeste continuarea

Punem pastele la foc si le fierbem al dente. Intre timp la blender facem sosul din busuioc, nucile de pin, avocado, sucul de lamaie, usturoiul, sare si piper. Scurgem pastele, eu le si...Citeste continuarea

Intr-un castron punem drojdia, zaharul si sarea. Adaugam laptele si apa si lasam sa 2 minute. Adaugam apoi uleiul si amestecam. Adaugam faina si framantam un aluat elastic, nelipicios. Daca...Citeste continuarea

Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi se scurg si se pun intr-un vas. Pieptul de pui se taie in bucatele. Pentru sos se amesteca iaurtul cu galbenusurile,...Citeste continuarea

Intr-un vas amesteca toate ingredientele. Incinge o tigaie la foc potrivit. Pune cate 1 lingurita de unt in tigaie inainte de fiecare runda de clatite. Prajeste clatitele. Serveste-le cu...Citeste continuarea

Puiul se condimenteaza cu sare,piper si chili si se prajeste in ulei.Cand este gata se scoate pe o farfurie si se pastreaza la cald.Din ceaun se mai da deoparte ulei(daca este prea mult) si se...Citeste continuarea

pulpele le-am fiert in supa de galuste. le-am scos cand au fiert, si le-am luat pielita( sotul nu o mananca,dar  o las la supe, ca e grasa si da gust bun). am incins putin ulei in tigaie, am...Citeste continuarea

Se amestecă zeama de la o portocală cu zeama de lamâie, mierea , uleiul de măsline și 1/2 cană cu apă. Carnea de pui se apală, se condimentează cu sare, piper, boia dulce și iute...Citeste continuarea